Bild und Spiegelbild – Streifzüge durch Chemie, Natur, Kunst und Architektur [talk]
14:00-15:20 Chemistry, Dr. Giuseppe Manzardo
(mainly German)
[for everyone]
{in Y03G85 near Lichthof}

Anhand von Beispielen wird das Phänomen der Händigkeit (Chiralität) aus verschiedensten Blickwinkeln betrachtet. Als Erstes werden einige Implikationen der Chiralität für die Molekülwelt besprochen. Thematisiert werden dabei Geruchs- und Geschmacksstoffe, Arzneistoffe sowie Betäubungsmittel. Anschliessend werden händige Strukturen aus dem Pflanzen- und Tierreich vorgestellt. Zum Schluss werden Bezüge zu Kunst und Architektur hergestellt. Demonstrationsmodelle dienen zur Veranschaulichung von Sachverhalten. Chemiekenntnisse sind nicht erforderlich.